Sokan abban a tévhitben élnek, hogy a fenntartható életmód és a környezettudatos konyhavezetés kizárólag a tehetősek kiváltsága. A csillogó magazinok oldalain látható méregdrága dizájner üvegek, az organikus szaküzletek prémium árai és a high-tech komposztáló gépek valóban elrettentőek lehetnek. A valóságban azonban az öko konyha alapja nem a vásárlás, hanem a tudatos lemondás és az erőforrások…
