Nap mint nap szembesülünk azzal a ténnyel, hogy konyhánk polcain és a hűtőszekrény mélyén csendben megromlanak azok az alapanyagok, amelyeket nagy gonddal választottunk ki a boltban. Az ételpazarlás nem csupán pénztárcánkat terheli, hanem óriási ökológiai lábnyomot is hagy maga után, hiszen minden kidobott falattal az annak előállításához szükséges vizet, energiát és munkaerőt is a szemétbe…
